Ασπίδα στα εγκεφαλικά οι ντομάτες

Περισσότερες ντομάτες, λιγότερα εγκεφαλικά, λένε Φινλανδοί ερευνητές, αφού σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησαν, η κατανάλωση ντομάτας μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Η μαγική ουσία που περιέχεται στις ντομάτες και ευθύνεται για αυτήν τη θετική επίδρασή τους είναι το λυκοπένιο. Οπως δείχνουν τα στοιχεία της έρευνας, η οποία είχε διάρκεια 12 ετών και δείγμα 1.031 ανδρών, ηλικίας 45 έως 65 ετών, οι συμμετέχοντες που είχαν υψηλές συγκεντρώσεις λυκοπενίου στο αίμα τους είχαν 55% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο από όσους έλαβαν μικρότερες ποσότητες της ουσίας αυτής, η οποία είναι γνωστή ως αυτή που δίνει στις ντομάτες και σε άλλα λαχανικά και φρούτα (καρπούζι, κόκκινες πιπεριές κ.λπ.) το χρώμα τους. Η Τζούνι Κάρπι του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Φινλανδίας και η ομάδα της, όπως ανέφεραν στη δημοσίευσή τους στην επιθεώρηση «Neurology», χώρισαν αρχικά το δείγμα σε τέσσερις ομάδες, ανάλογα με τα επίπεδα λυκοπενίου στο αίμα τους. Στοιχεία Από την ομάδα των 258 με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις λυκοπενίου εγκεφαλικό επεισόδιο υπέστησαν μόλις 11, ενώ από αυτούς με τις χαμηλότερες συγκεντρώσεις 25. Στο σύνολο του δείγματος τα 12 χρόνια της έρευνας καταγράφηκαν συνολικά 67 περιστατικά εγκεφαλικού επεισοδίου. Οπως πάντως δήλωσε η Κάρπι: «Τα αποτελέσματα της έρευνάς μας υποστηρίζουν τη συμβουλή των γιατρών για κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών τη μέρα, η οποία αυξάνει την πιθανότητα να μειωθεί ο αριθμός των εγκεφαλικών παγκοσμίως, όπως αναφέρουν άλλες έρευνες». Σύμφωνα με προηγούμενες έρευνες, το λυκοπένιο μειώνει την ικανότητα της «κακής» χοληστερόλης να δημιουργεί επικίνδυνες αθηρωματικές πλάκες στις αρτηρίες και να αναστέλλει τη δημιουργία θρόμβων στο αίμα.
 ΠΗΓΗ: pamepreveza